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About

Frish è un’idea nata dalla volontà di offrire un pesce fritto all’italiana di alto livello. 

Per fritto all’italiana intendiamo l’attenzione al tipo di pastella che utilizziamo per i nostri prodotti e il metodo di cottura applicato. Portiamo questa nostra filosofia in maniera itinerante o come preferiamo dire in maniera “Street Good”.

Creiamo un perfetto connubio tra tradizione culinaria italiana e cibo da strada; il tutto abbinato ad un’immagine gradevole per i sensi e per il cuore.

Vogliamo cambiare l’idea diffusa del cibo di strada, rispettando i nostri clienti e condividendo con loro un momento di sana pausa, fatta nella maniera più piacevole possibile in termini qualitativi creando una boutique del pesce.

Con Frish vogliamo diffondere il concetto dello Street Food, quello buono! 

Brand-Frish
Materie Prime

Frish utilizza un’attenta selezione di prodotti di prima scelta, incentrata all’incremento della qualità del cibo di strada. La materia prima viene lavorata artigianalmente con una pastella da noi ideata che consente un prodotto unico.

Dopo la lavorazione il prodotto viene abbattuto a bassa temperatura per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche e qualitative. Successivamente il processo di cottura viene terminato direttamente a bordo con attenzione al mantenimento in maniera scrupolosa della catena del freddo, consentendo di offrire un servizio il più veloce possibile e di alta qualità.

La modalità da noi scelta di selezione, preparazione e servizio del prodotto, ci consente di rispecchiare in pieno tutte le normative dettate dalla vigente normativa Haccp.

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Menu
menu
  • Bread
  • Burger
  • Fried
  • Drinks
Service
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Frish nasce con l’intento di creare un servizio che impreziosisca la location specifica e che metta la giusta raffinatezza al tuo evento. Il nostro Food Truck è attrezzato per far fronte ad ogni tipo di esigenza speciale.

Eventi Riservati

Matrimoni, battesimi, compleanni, feste di laurea, vernissage, presentazioni aziendali, serate di gala.

Street Performance

Cooking Show su strada o in spazi privati, fiere, manifestazioni ed eventi, organizzazioni in partnership.

Catering

Colazioni di lavoro, inaugurazioni, serate presso enti ed aziende private e pubbliche.

Gallery
Contact

Dove Siamo
Frish è un progetto itinerante, con base a Roma.

info@frish.it


 

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